ส่วนผสม ผัดโป๊ยเซียนเจ

• หมี่กึง 1/2 ถ้วย
• เต้าหู้ขาว 1/2 ถ้วย
• ผักกาดขาว 1/2 ถ้วย
• ผักบุ้ง 1/2 ถ้วย
• แครอทหั่นแว่นบาง 1/2 ถ้วย
• ข้าวโพดอ่อน 1/2 ถ้วย
• เห็ดฟาง 1/2 ถ้วย
• ถั่วงอก 1/2 ถ้วย
• ถั่วลันเตา 100 กรัม
• วุ้นเส้น 1/2 ถ้วย
• ซอสเห็ดหอมเจ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำผัดโป๊ยเซียนเจ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หมี่กึงและเต้าหู้ขาวลงไปผัด จากนั้นใส่หมี่กึง เต้าหู้ขาว ผักกาดขาว ผักบุ้ง แครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา วุ้นเส้น และเห็ดฟางลงไปผัด พอสุก
2. ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดให้นิ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอมเจ และน้ำตาลทราย จากนั้นนำถั่วงอกลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *