มันสำปะหลังเชื่อม

ส่วนผสมสำหรับทำมันสำปะหลังเชื่อม มันสำปะหลัง 2 หัว ปลอกเปลือก และ หั่นเป็นชิ้นพอคำ น้ำตาล 1 กิโลกรัม น้ำเปล่า 2 ถ้วย เกลือ 2 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต้ะ ( นำมาละลายน้ำ ) หัวกะทิ 1 ถ้วย […]

กล้วยบวชชี

ส่วนผสมสำหรับทำกล้วยบวชชี กล้วยน้ำว้าสุก แต่ไม่งอม 8 ลูก หางกะทิ 1 ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้วย เม็ดสาคู 1 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนโต้ะ วิธีทำกล้วยบวชชี น้ำหัวกะทิ และหางกะทิลงไปต้ม ให้ร้อนจากนั้นเติม น้ำตาลและเกลือลงไป […]

ขนมกลีบลำดวล

ส่วนผสมสำหรับทำขนมกลีบลำดวล แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง นำมาร่อนให้ละเอียด น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ไข่ขาว 1 ฟอง น้ำมันรำข้าว 1/2 ถ้วย วิธีทำขนมกลีบลำดวล เริ่มจากร่อนแป้งก่อน นำแป้งสาลีอเนกประสงค์มาร่อนให้ละเอียด จากนั้นนำแป้งมาผสมน้ำตาลทรายและไข่ขาว ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นใส่น้ำมันรำข้าวลงไป และ นวด ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นวดไปเรื่อยๆ จะได้แป้งลักษณะเป็นก้อนเหนียว […]

ล่าเตียง

ส่วนผสมสำหรับล่าเตียง ไข่เป็ด 4 ฟอง เนื้อกุ้ง สับละเอียด 1 ถ้วย หอมแดง สับหยาบ 2 ช้อนโต้ะ ถั่วลิสง คั่วบุบ 2 ช้อนโต้ะ ราก ผักชีหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม หั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด […]